Организация питания учащихся (получение, хранение и учет продуктов питания, производство кулинарной продукции в пищеблоке, создание условий для приема пищи обучающимися и пр.) обеспечивается сотрудниками пищеблока и работниками Школы в соответствии со штатным расписанием и функциональными обязанностями.
Питание учащихся соответствует принципам щадящего питания, предусматривающим использование определенных способов приготовления блюд, таких, как варка, приготовление на пару, тушение, запекание, и исключающим жарку блюд, а также использование продуктов с раздражающими свойствами. При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдаются установленные санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд.
В целях профилактики гиповитаминозов в Школе круглогодично проводится искусственная C-витаминизация третьего блюда. Препараты витамина С вводятся в третье блюдо (компот, кисель и т.п.) после его охлаждения непосредственно перед реализацией. Витаминизированные блюда не подогревают.
Для учащихся организовано горячее питание: уплотненный завтрак – для учащихся 1-11 классов, При этом завтрак составляет 20-25% суточной калорийности.
При отсутствии каких-либо продуктов в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания разрешается производить их замену на равноценные по составу продукты в соответствии с утвержденной СанПиН таблицей замены продуктов по белкам и углеводам. Подсчет энергетической ценности полученного рациона питания и содержания в нем основных пищевых веществ (белков, жиров и углеводов) проводится ежемесячно. 
Охрана здоровья обучающихся включает в себя:
1) показание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
2) организацию питания обучающихся;
3) определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
4) пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
5) организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся, для занятия ими физической культурой и спортом;
6) прохождение обучающимися в соответствии с законодательством Российской Федерации периодических медицинских осмотров и диспансеризации;
7) профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ;
8) обеспечение безопасности обучающихся во время пребывания в Учреждении;
9) профилактику несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в Учреждении;
10) проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий.

Учреждение создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе обеспечивают:

1) текущий контроль за состоянием здоровья обучающихся;
2) проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;
3) соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;

4) расследование и учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в Учреждении в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.

Общая информация об условиях организации питания обучающихся в Мичуринской Школе 2025-2026учебном году

I. Общая характеристика
       В Мичуринской Школе организовано бесплатное питание для обучающихся 1- 4 классов, а также льготников  из 5-11 классов.
Осуществление этой деятельности требует высокого качества приготовляемой продукции, широкого ассортимента и строгого соблюдения санитарных норм.
     Организация питания в школе осуществляется через аутсорсинг на базе школьной столовой и пищеблока.
       Поставщиком продуктов является ООО «Олимп» г. Владикавказ (заключен договор).
       Поставщик хлеба - ООО СПС «Кировский хлебзавод» с. Эльхотово Кировского района (заключен договор).
В столовой помещения распределены следующим образом:
- обеденный зал на 60 посадочных мест,
- варочный зал,
- моечная кухонной и столовой посуды,
- складские помещения.
        Приготовление блюд для школьников осуществляют сотрудники школьной столовой. Списочная численность работающих 2 человека: повар и помощник повара.
        С целью осуществления контроля за организацией питания и качеством приготовляемой продукции создана бракеражная комиссия. Комиссия осуществляет ежедневный контроль за качеством питания, поступающего сырья и продуктов, участвует в проведении витаминизации блюд. Результаты проверки записываются в бракеражном журнале. Комиссия следит за соблюдением санитарных требований к состоянию и содержанию школьной столовой.
       Организован также родительский контроль за качеством приготовляемой продукции. Периодический контроль за работой школьной столовой осуществляется представителями органов Управления образования АМС МО Ардонский район, работниками Роспотребнадзора РСО-Алания.

II. Охват питанием школьников
Горячее бесплатное питание получают обучающие 1 -4 классов-51 уч-ся,
5-11 классов –57 уч-ся. Это льготники- дети, которые находятся в группе ОВЗ,  дети-инвалиды, дети -сироты, находящиеся  на попечении опекунов , дети из малоимущих  и малообеспеченных семей, а также  детей участников СВО.     Всего в школе ежедневно получают горячий завтрак 108 обучающихся из 175, что составляет 61,7% из числа всех обучающихся.
     В Мичуринской Школе нет категории  детей , которым нужна специальная диета. Исходя из этого нет диетического меню.
    Дети, находящиеся в группе ОВЗ  и дети- инвалиды получают двухразовое питание на основании:
- Постановления Правительства Республики Северная Осетия - Алания от 28 августа 2020г. №284 «Об обеспечении бесплатным питанием обучающихся в государственных образовательных организациях Республики Северная Осетия - Алания»,
-Постановления Правительства Республики Северная Осетия - Алания от 28 августа 2020г. №285 «Об утверждении регионального стандарта оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся 1 -4 классов государственных и муниципальных образовательных организаций в Республике Северная Осетия - Алания»,
-Постановления администрации местного самоуправления муниципального образования Ардонский район от 07 сентября 2020г.№180 «Об обеспечении бесплатным питанием обучающихся в муниципальных образовательных организациях муниципального образования Ардонский район»,
-Постановления администрации местного самоуправления муниципального образования Ардонский район от 10 ноября 2020г.№250 «О внесении изменений в постановление АМС МО Ардонский район от 07.09.2020г. №180 «Об обеспечении бесплатным питанием обучающихся в муниципальных образовательных организациях муниципального образования Ардонский район»».

III. Показатели культуры обслуживания
В школьной столовой за каждым классом закреплены столы. Питание школьников организуется в соответствии с графиком, который разработан исходя из режима учебных занятий. Обучающиеся завтракают на 2переменах длительностью по 20 минут. Прием пищи обучающиеся осуществляют под присмотром классных руководителей.
Соблюдение посещения столовой контролирует дежурный педагог, дежурный администратор.
Контроль за работой школьной столовой осуществляется администрацией школы, Управляющим Советом школы.
Характеризуя уровень соблюдения профессиональной этики, необходимо отметить, что по результатам проверок в прошлом учебном году не было отмечено фактов нарушения санитарно-гигиенических требований.

IV. Показатели условий обслуживания
В школе было уделено большое внимание укреплению и обновлению материально-технической базы школьной столовой.
Обеденный зал школьной столовой чистый, уютный, оборудован новой мебелью. В помещении столовой для мытья рук учащимся организовано специальное место.
С целью профилактики вирусных заболеваний проводится кварцевание обеденного зала согласно графику.
Столовая полностью укомплектована необходимой посудой. Ее чистоте уделяется повышенное внимание.
Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются средства дезинфекции.

V. Информированность родителей и учащихся об организации питания
С целью улучшения организации питания обучающихся в школе проводятся мероприятия по следующим направлениям:
- подготовка и утверждение документов по организации питания;
-инструктивные совещания для классных руководителей;
- совещания при директоре;
- родительские собрания;
- сайт школы (раздел «Питание»
В  рамках информационно-воспитательного направления, способствующего привитию навыков культуры питания, пропаганде здорового образа жизни проводятся следующие мероприятия:
- обучающиеся 1-4 классов проходят занятия по программе «Разговор о правильном питании»,
- беседы во всех классах «Здоровая еда»,
-Дни здоровья.

В школе проводятся опросы и анкетирования учащихся и их родителей по степени удовлетворенности организацией питания в школе.

Меню ежедневного горячего питания

20 - дневное меню

Информация о наличии диетического меню в общеобразовательной организации

Диетическое меню в образовательной организации отсутствует

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации:

ИП Тайсаева Фатима Каурбековна

ООО "Олимп"

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию:

ООО "Олимп"

ООО СПС "Кировский завод"

Форма обратной связи:

Если у вас есть вопросы по организации питания в МБОУ СОШ с. Мичурино, вы можете задать их по телефону +7 (867) 32 91-1-55 или отправить на почту armichurino@mail.ru