Об условиях питания обучающихся
Организация питания учащихся (получение, хранение и учет продуктов питания, производство кулинарной продукции в пищеблоке, создание условий для приема пищи обучающимися и пр.) обеспечивается сотрудниками пищеблока и работниками Школы в соответствии со штатным расписанием и функциональными обязанностями.
Питание учащихся соответствует принципам щадящего питания, предусматривающим использование определенных способов приготовления блюд, таких, как варка, приготовление на пару, тушение, запекание, и исключающим жарку блюд, а также использование продуктов с раздражающими свойствами. При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдаются установленные санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд.
В целях профилактики гиповитаминозов в Школе круглогодично проводится искусственная C-витаминизация третьего блюда. Препараты витамина С вводятся в третье блюдо (компот, кисель и т.п.) после его охлаждения непосредственно перед реализацией. Витаминизированные блюда не подогревают.
Для учащихся организовано горячее питание: уплотненный завтрак – для учащихся 1-11 классов, При этом завтрак составляет 20-25% суточной калорийности.
При отсутствии каких-либо продуктов в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания разрешается производить их замену на равноценные по составу продукты в соответствии с утвержденной СанПиН таблицей замены продуктов по белкам и углеводам. Подсчет энергетической ценности полученного рациона питания и содержания в нем основных пищевых веществ (белков, жиров и углеводов) проводится ежемесячно.

Меню ежедневного горячего питания
20 - дневное меню

Информация о наличии диетического меню в общеобразовательной организации
В «Костаевской Школе» нет категории детей, которым нужна специальная диета. Исходя из этого нет диетического меню

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания
Услуги по организации питания в школе оказывает индивидуальный предприниматель:
ФИО ТАЙСАЕВА ФАТИМА КАУРБЕКОВНА Организация ООО "ОЛИМП"

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье
Поставщиком продуктов является ООО «Олимп» г. Владикавказ (заключен договор).

Обратная связь
По всем вопросам организации питания обращаться по номеру +7 867 32 99-4-24 или kosta-shool@mail.ru